สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภองาว จังหวัดลำปาง ขอประชาสัมพันธ์เชิญชวนหน่วยงานราชการ ทุกภาคส่วน องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น สนับสนุนการสวมใส่ผ้าไทย ผ้าพื้นเมือง ผ้าชาติพันธุ์ ผ้าลายขอพระราชทานเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ ทุกวันอังคาร - วันศุกร์ เฉพาะวันพฤหัสบดี สนับสนุนให้ใส่ผ้าลายขอพระราชทานเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานตามแนวพระดำริ “ผ้าไทยใส่ให้สนุก” คือความสุขที่เลือกใช้ศิลปะ หัตถกรรมไทย เพื่อให้รายได้กลับสู่ชุมชน ส่งเสริม กระตุ้น ผ้าไทยให้ทันสมัยสู่สากล เป็นที่นิยมทุกเพศ ทุกวัย และทุกโอกาส

         ในการนี้ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภองาว จังหวัดลำปาง จึงขอเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ ผ้าลายพระราชทาน ”ผ้าลายนามาภิไธยสิริกิติ์และผ้าลายสิริวชิราภรณ์“

          
         ผ้าบาติกลายพระราชทาน ลายที่ 4/2566
พระราชทานเนื่องในโอกาส เสด็จไปทรงเยี่ยมราษฎรจังหวัดพัทลุง วันที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2566

          สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา โปรดเกล้าฯ ให้พัฒนา “ผ้าบาติกลายพระนามาภิไธยสิริกิติ์” ที่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวงได้รับการทูลเกล้าฯ ถวาย เมื่อครั้งโดยเสด็จพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตรเสด็จพระราชดำเนินเยือนสาธารณรัฐอินโดนีเซีย เมื่อปี พ.ศ.2503 เพื่อให้มีความร่วมสมัยและเป็นสากล พระองค์ทรงออกแบบผสมผสาน “ลายดอกรักราชกัญญา” ที่สื่อถึงความรักและกำลังใจจากพระองค์ เพื่อเป็นของขวัญพระราชทานเนื่องในโอกาสที่พระองค์ทรงเจริญพระชนมายุครบ 3 รอบ 36 พรรษา แก่ช่างทอผ้าทุกกลุ่ม ทุกเทคนิค เยาวชนรุ่นใหม่ และชาวไทยทุกคน ที่ริเริ่มสืบสานและ ต่อยอดภูมิปัญญาและงานหัตถศิลป์พื้นถิ่น ให้ดำรงคงอยู่คู่แผ่นดินไทยอย่างยั่งยืน  

        ผ้าลายพระราชทาน ผ้าลายสิริวชิราภรณ์ ประเภทผ้าบาติก พระราชทานเมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2567 ณ จังหวัดอุบลราชธานี

          เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงเจริญพระชนมพรรษา 6 รอบ 72 พรรษา สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา ได้ทรงศึกษาค้นคว้าลวดลายผืนผ้าจากทุกภูมิภาคทั่วประเทศ และทรงนำมาออกแบบลายพระราชทานเนื่องในปีมหามงคลนี้ โดยมีลายพระราชทานหลักจำนวน 4 ลาย ได้แก่ ลายวชิรภักดิ์ ลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ 2567 ลายหัวใจ และลายดอกรักราษฎร์ภักดี พระราชทานแก่ศิลปินช่างทอผ้าและหัตถกรรมไทย ผ่านทางกระทรวงมหาดไทย เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2567 ณ จังหวัดอุบลราชธานี สามารถนำลายพระราชทานหลักทั้ง 4 ลายนี้ ไปถักทอผสมผสานกับลวดลายภูมิปัญญาพื้นถิ่นตามความคิดสร้างสรรค์ของศิลปิน

         ทั้งนี้ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภองาว จังหวัดลำปาง ได้ดำเนินการจัดทำ Infographic เพื่อประชาสัมพันธ์โครงการและเชิญชวนให้ทุกภาคส่วนร่วมกันสวมใส่ผ้าไทยตามแนวนโยบายของรัฐบาล พร้อมทั้งสนับสนุนการใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของชุมชนเพื่อสร้างความมั่นคงให้กับเศรษฐกิจฐานรากอีกด้วย และสนับสนุนการทำเมนูอาหารที่เกิดจากการสร้างความมั่นคงทางอาหาร และอาหารพื้นถิ่น คือ ลาบปลานิลและต้มยำปลานิล

      🐠 ลาบปลานิล อีกหนึ่งอาหารพื้นบ้านของชาวเหนือแท้ๆ ทำไม่ยาก เครื่องปรุงไม่เยอะ แถมอร่อยได้สุขภาพ นำปลาที่ทำความสะอาดแล้ว มาทาเกลือ ย่างไฟ พร้อมกับหอมแดง กระเทียม มะเขือแจ้ มะเขือเทศ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม เมื่อปลาสุกแล้วก็ลอกหนังออก แกะเอาแต่เนื้อปลา ส่วนผักต่างๆ ที่ย่างไฟก็ลอกเปลือกรอเอาไว้ และใช้น้ำพริกลาบสำเร็จรูปมาผสมกับกระเทียม หอมแดง ให้ได้กลิ่นและรสชาติเพิ่มขึ้น ใส่ปลาที่แกะแล้ว มะเขือต่างๆ ลงไป นำให้เข้ากัน ซอยผักไผ่และผักชีรอไว้ พร้อมใส่ข้าวคั่วลงไปด้วยนิดหน่อย ตามด้วยน้ำปลาร้าต้ม 1 ช้อน ต้มในน้ำสักครู่ให้สุก จะใส่ไปกับลาบปลาก่อนก็ได้ หรือใช้ล้างครกและเติมไปทีหลังก็ได้ จะทำให้ลาบปลามีรสชาติและความขลุกขลิก สุดท้ายใส่ผักไผ่และผักชีลงไปบดในลาบปลา เพียงเท่านี้ทุกอย่างก็เรียบร้อยแล้ว

      🐟 ต้มยำปลานิล เมนูอาหารไทยรสเด็ด พร้อมเคล็ดลับการทำต้มยำปลาไม่ให้คาว ชวนเข้าครัวไปทำเมนูต้มยำปลานิล เมนูอาหารไทยรสจัดจ้านถึงใจจากเมนูปลา ใส่เครื่องสมุนไพรแน่น ส่วนผสมหลักๆ ที่ต้องมีก็คือ ปลานิล เห็ดตามใจชอบ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด เป็นต้น เริ่มด้วยใส่เครื่องสมุนไพรลงไปต้มในหม้อ จนส่งกลิ่นหอม ใส่เนื้อปลา ตามด้วยใส่เห็ดฟางลงไป ตบท้ายปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟต้มยำปลานิลถ้วยนี้อร่อยครบรส เนื้อปลานุ่มไม่เละ และไม่คาว เต็มไปด้วยประโยชน์จากสมุนไพรไทย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหมดไม่รู้ตัว

     👚 นโยบาย “ผ้าไทยใส่ให้สนุก” นอกจากจะเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมแล้ว ยังช่วยให้ชุมชนเกิดการตระหนักถึงคุณค่าของภูมิปัญญาท้องถิ่น ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการสร้างความเข้มแข็งและยั่งยืนให้กับชุมชนอย่างแท้จริง

#๗๒ พรรษาจิตอาสาเทิดไท้องค์ราชัน
#๑๓๓ ปีกระทรวงมหาดไทย_บำบัดทุกข์ บำรุงสุข
#SDGsforALL
#ChangeforGood
#ผ้าไทยใส่ให้สนุก
.............................
📸ภาพ/ข่าว : นายปิติภัทร มาทา นักวิชาการพัฒนาชุมชนชำนาญการ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภองาว
     เสื้อผ้า/เครื่องแต่งกาย : Assama Batik ผู้ประกอบการ ตำบลสะเตง อำเภอเมืองยะลา จังหวัดยะลา สนใจติดต่อ คุณมูฮัมมัดซุกรี ดอมะ โทร. 093-6759840
     สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภองาว : รายงาน